フレジエとタルトフレーズ☆*。
2017年 01月 24日
こんばんは!はるりです。
今日はお友達をお家に招待して、お菓子をたくさん作りましたヽ(*^ω^*)ノ♪
フレジエ☆*。
ビスキュイダマンドにクレームムスリーヌ( *´ー`* )いちごをたっぷり♡
いちごはあまおうを使っています♪
上品な甘さでおいしいー!
タルトフレーズ☆*。
いちごといえば!王道ですよね( *´ー`* )♡
久々にフォンサージュしました。。(笑)
フランジパーヌに砕いた冷凍フランボワーズを散らして焼きました。
カスタードクリームにシャンティイのシンプルな構成です。
いちごが主役なので充分です( *´ー`* )(笑)
ひとくち頬張るだけで幸せすぎます!
もう一つ。フランボワーズのムースを作りました。
ピュレと生クリームだけのシンプルなムース。
中にピスタチオのババロア。(前に仕込んでた余りがあったので、、(笑))
グラサージュはミロワールヌートルにピュレの即席です。もう少し赤色が綺麗なグラサージュを作りたいな〜
喜んでもらえてよかったです。゚+.(∗ ˊωˋ ∗).+゚。
いちごがあるだけで華やかになりますね。
なんだかお菓子作りが楽しい季節( *´ー`* )♪
まだまだ作りたいお菓子はたくさん!
今年は練習をたくさんする年にしたいです。
ではでは、はるりでした!
ばいばいばす☆*。
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by bitter-pg-sweet | 2017-01-24 22:46 | タルト*